小林　弘司

コバヤシ　ヒロシ

学会発表　-　2023年度

元平侑那、太田香穂、餅田浩基、丸石優紀、小林弘司、石川洋哉 (2023) 各種抗酸化物によるリノール酸由来異臭成分の生成抑制効果とその持続性食品科学工学会第70回記念大会（京都女子大学）
元平侑那、餅田浩基、丸石優紀、小林弘司、石川洋哉 (2023) 各種抗酸化物によるリノール酸酸化臭成分の生成抑制挙動第60回化学関連支部合同大会九州大会（北九州国際会議場）
清田芽衣、野見山桃花、林真綺、高橋裕昭、丸石優紀、小林弘司、石川洋哉 (2023) 水耕栽培した赤シソの有用成分及び抗酸化活性第60回化学関連支部合同大会九州大会（北九州国際会議場）
丸石優紀、山上楓花、脇山元気、植木達朗、小林弘司、石川洋哉 (2023) 濃口醤油の香気分析結果と官能評価との相関に及ぼす火入れ処理の影響第60回化学関連支部合同大会九州大会（北九州国際会議場）